日々の抗争に疲れました。探さないで下さい。
というのは冗談ですが、毎日蒸し暑い上になんとはなしにW杯を観てしまって生活リズムが崩れまくりです。いよいよデンマーク戦が迫ってきましたね。決勝トーナメントに行けるといいなあ。
そのとおりです!でも小梅、それボールじゃないからね…?
ほうっておくと遊ばれてしまいます。去年の梅酒の仕込み風景は
コチラだったのですが、
今年も油断できないわ!
さて、今年の仕込みですが
まずは梅の実4キロ分終わりました。今回は経費の都合上、今のところは果実酒用ブランデー漬けで。しかしあと3キロほど残っています。
日本酒の梅酒は好きなので原酒で漬けようとは思ってるのですが、
あとはどうしようかな。黒酢とかシロップとか?
実家の梅が思いのほか豊作だったらしく、はじめ10キロ送ると言われたのを7キロにしてもらったのです。あ、もちろんこれだけの量をうちで全部飲むわけではありません。飲んでくれる友人に分けたりしています。梅も欲しい方がいれば直送してあげたいくらいです。そして残りを漬けるために保存ビンを空けなきゃならないので、容器持参で来てくださったら今なら汲み放題ですよ!
梅とは関係ありませんが、おまけ。
意外と仲良し。
さすがに使った砂糖の量を考えるとがばがば飲めません。
でも梅酒は甘いほうが好きなんですよねえ。
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