田舎から柚子が届きました。
大きいのがいただいたもの、小さいのが実家で採れたものだそう。
小梅が確認にやってきましたが…
匂いで気に入らなかったようす。
梅の実のときは大興奮だったのに。そうねー、柑橘系だものね。
たくさんあってすぐにはこんなに使い切れないので、
ポン酢にしました〜。(* ̄▽ ̄)/
煮きったお酒・みりんに醤油。果汁を加えて昆布・干し椎茸の軸・
削り節を入れただけの簡単なもの。
1週間も置けば使えそうです。わが家の冬は鍋物が多いので(ええ手抜き
ですとも)これからの季節、大活躍にちがいありません。
さて、ぐっと寒くなった梅蔵家地方。
そうそう、小梅に
ラグ仲間ができました。
まあ、ほかにいないよね〜。( ̄▽ ̄;)フフ
う〜む、何やら内緒話をして…
えらく気に入ったもよう。
えっ、リアル招き猫まで登場して本当にこのラグはしまえるの?!
来週、天気が回復したら今度こそキレイにして片付けるつもりなのですが…。
おまけ。
今日のツチノ子。
ポン酢に使用した柚子はこれで送られてきた3分の1量くらいです。
残りどうするよ…。無農薬だし皮を使ってジャム…?でも手間かかるしな〜。
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